Tarte au fromage feta

Introduction

La tarte au fromage feta DOP est un délice culinaire qui ravira les amateurs de saveurs méditerranéennes. Facile à préparer, cette recette est idéale pour les chefs paresseux qui souhaitent impressionner leurs invités sans passer des heures en cuisine. Avec sa texture crémeuse et son goût salé, la feta DOP MEVGAL est l’ingrédient clé qui fait toute la différence.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Fromage feta DOP MEVGAL	300 g
Crème fraîche	200 g
Oeufs	3
Farine	100 g
Beurre	50 g
Herbes de Provence	1 c. à soupe
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette délicieuse tarte au fromage feta est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : 30 minutes
– Temps total : 45 minutes
– Rendement : 6 portions

Cette tarte au fromage feta DOP est non seulement rapide à préparer, mais elle promet également de ravir vos papilles et celles de vos convives.

Instructions et directives détaillées

Préparation de la base Émietter les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu. Presser le mélange dans le fond d’un moule à charnière pour former une croûte uniforme.

Préparation de la garniture au fromage Dans un bol, mélanger le fromage feta Mevgal avec le fromage frais jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter le sucre et les œufs, puis battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajout des saveurs Incorporer le zeste de citron et le jus de citron au mélange de fromage. Bien mélanger pour combiner toutes les saveurs.

Assemblage de la tarte Verser la garniture au fromage sur la croûte préparée. Lisser le dessus avec une spatule.

Cuisson Préchauffer le four à 160 °C et cuire la tarte pendant environ 50 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit ferme mais encore légèrement tremblotant.

Refroidissement Retirer la tarte du four et laisser refroidir à température ambiante. Ensuite, réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.

Remarques

Servir frais

La tarte au fromage feta est meilleure servie froide, accompagnée de fruits frais ou d’un coulis de fruits.

Personnalisation

Vous pouvez personnaliser la garniture en ajoutant des herbes fraîches ou des épices de votre choix pour un goût supplémentaire.

Conservation

Cette tarte se conserve bien au réfrigérateur, couverte, pendant 3 à 4 jours.

Techniques de cuisson

Préparation de la croûte

Émiettage des biscuits

Manipulation de la crème

Cuisson au bain-marie

Réfrigération

FAQ

Quelle est la durée de cuisson de la tarte ?

Peut-on utiliser un autre type de fromage ?

Est-il nécessaire d’utiliser un moule à charnière ?

Combien de temps la tarte peut-elle être conservée au réfrigérateur ?

Peut-on congeler la tarte ?

Conclusion

Cette tarte au fromage Feta DOP est un véritable délice, parfaite pour les occasions spéciales ou un repas simple mais sophistiqué. Sa texture crémeuse et son goût savoureux séduiront à coup sûr vos invités. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres ingrédients pour la personnaliser selon vos envies.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des olives noires pour une touche méditerranéenne.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des tomates séchées pour un goût encore plus intense.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez avec une salade de roquette pour un contraste de saveurs.

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Accompagnez d’un coulis de poivron rouge pour une présentation colorée.

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Essayez d’ajouter des herbes fraîches comme le basilic ou l’origan.