Introduction
La salade verte avec du jambon serrano et du parmesan est un plat savoureux et rafraîchissant, idéal pour les journées ensoleillées. Cette recette simple allie la richesse du jambon à la douceur du parmesan, le tout sur un lit de verdure croquante. C’est une option parfaite pour un repas léger ou en accompagnement.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédients | Mesures |
|---|---|
| Salade verte (laitue, roquette, etc.) | 150 g |
| Jambon serrano | 100 g |
| Parmesan | 50 g |
| Olive huile | 3 cuil. à soupe |
| Vinaigre balsamique | 1 cuil. à soupe |
| Sel | Au goût |
| Poivre | Au goût |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette salade est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson
Il n’y a pas de temps de cuisson pour cette recette, car tous les ingrédients se consomment crus.
Temps Total
Le temps total pour préparer cette salade est de 10 minutes.
Rendement
Cette recette donne environ 2 portions, parfaites pour un déjeuner léger ou une entrée.
Instructions et directives détaillées
Étape 1Lavez toutes les feuilles de salade sous l’eau froide et séchez-les soigneusement avec un essuie-tout ou dans une essoreuse à salade. |
Étape 2Coupez le jambon serrano en petits morceaux ou en lamelles, selon votre préférence. |
Étape 3Râpez le parmesan à l’aide d’une râpe ou coupez-le en fines copeaux. |
Étape 4Dans un grand saladier, mélangez les feuilles de salade, le jambon serrano et le parmesan. |
Étape 5Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. |
Étape 6Servez immédiatement et dégustez votre salade verte. |
Remarques
Note 1
Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires comme des tomates cerises ou des concombres pour plus de fraîcheur.
Note 2
Cette salade se marie bien avec du pain croustillant en accompagnement.
Note 3
Pour un goût encore plus prononcé, utilisez un parmesan affiné.
Techniques de cuisson
Préparation des ingrédients
La salade nécessite une préparation minutieuse des ingrédients, notamment le lavage et le découpage des légumes frais.
Assemblage de la salade
Mélanger délicatement les ingrédients dans un grand saladier pour conserver la texture croquante des légumes.
Utilisation de vinaigrette maison
Préparer une vinaigrette maison pour rehausser les saveurs naturelles de la salade.
FAQ
Quel type de jambon est recommandé pour cette salade ?
Le jambon serrano est recommandé pour sa saveur distincte et sa texture.
Peut-on ajouter d’autres légumes ?
Oui, vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences personnelles.
Comment conserver la salade pour plus tard ?
Il est préférable de ne pas ajouter de vinaigrette si vous prévoyez de conserver la salade. Conservez les ingrédients séparément.
La salade peut-elle être préparée à l’avance ?
Vous pouvez préparer tous les ingrédients à l’avance, mais essayez de mélanger juste avant de servir pour une meilleure fraîcheur.
Conclusion
La salade verte avec jambon serrano et parmesan est une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Elle est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive et facile à préparer. Idéale pour un repas léger ou comme accompagnement, cette salade saura ravir vos convives à chaque occasion.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’ajouter des fruits comme des poires ou des figues pour une touche sucrée et une touche de fraîcheur.
Incorporez des noix ou des graines
Les noix de pécan ou les graines de tournesol apporteront du croquant et des bienfaits nutritionnels supplémentaires.
Remplacez le jambon par du poulet grillé
Pour une option plus riche en protéines, le poulet grillé peut être une excellente alternative au jambon.
Ajoutez des légumes grillés
Des légumes tels que les poivrons ou les courgettes grillées donneront de la profondeur à votre salade.
Servez avec un vinaigrette maison
Une vinaigrette à base de vinaigre balsamique et d’huile d’olive rehaussera les saveurs de votre plat.
