Salade de tomates et fraises

Introduction

La salade de tomates et fraises avec des cebollitas est une recette rafraîchissante et originale. Ce mélange sucré-salé offre une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Facile à préparer, cette salade est parfaite pour un repas léger ou comme accompagnement lors de vos barbecues d’été.

Ingrédients détaillés avec mesures

Tomates	200 g
Fraises	150 g
Cebollitas (oignons jeunes)	100 g
Huile d’olive	3 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique	1 cuillère à soupe
Sel	Au goût
Piment doux	Au goût

Temps de préparation

– Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : Aucune cuisson nécessaire
– Temps total : 15 minutes
– Rendement : 4 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Lavez les tomates et les fraises sous l’eau courante, puis égouttez-les soigneusement.

Étape 2 Coupez les tomates en quartiers et les fraises en tranches.

Étape 3 Émincez les cebollitas (oignons verts) et mélangez-les avec les tomates et les fraises dans un grand saladier.

Étape 4 Préparez une vinaigrette simple avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre, puis versez-la sur la salade.

Étape 5 Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien enrober les fruits et légumes de vinaigrette.

Étape 6 Servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Remarques

Note 1

Cette salade est idéale comme accompagnement pour des plats grillés.

Note 2

Vous pouvez ajouter du fromage feta ou de la mozzarella pour une touche supplémentaire.

Note 3

Vérifiez l’assaisonnement et ajustez selon votre goût.

Note 4

Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.

Techniques de cuisson

Préparation des légumes

Incorporer des tomates et des fraises fraîches pour une salade colorée et savoureuse.

Mélanger les ingrédients

Mélanger délicatement les ingrédients pour préserver la texture des fruits et légumes.

Assaisonnement

Utiliser une vinaigrette légère pour rehausser les saveurs sans dominer le goût des ingrédients naturels.

FAQ

Puis-je utiliser des tomates en conserve à la place des fraîches?

Il est préférable d’utiliser des tomates fraîches pour une meilleure texture et saveur, mais des tomates en conserve peuvent être une alternative acceptable si nécessaire.

Comment conserver la salade si je ne la mange pas tout de suite?

Il est recommandé de conserver la salade au réfrigérateur dans un récipient hermétique, mais il est préférable de ne pas ajouter la vinaigrette avant de servir pour éviter que les ingrédients ne deviennent mous.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients à cette salade?

Oui, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme de la feta, des noix ou des herbes fraîches pour davantage de saveurs et de textures.

Conclusion

La salade de tomates, fraises et cebollitas est un plat frais et vibrant qui combine des saveurs sucrées et salées. Ce mélange est idéal pour les chaudes journées d’été ou comme accompagnement d’un plat principal. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos ingrédients préférés pour encore plus de plaisir !

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter de la mozzarella pour une touche crémeuse et encore plus de saveurs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe pour rehausser le goût de votre salade.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des noix ou des graines pour un croquant agréable dans votre salade.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour une version plus copieuse, mélangez avec du quinoa ou des lentilles.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Expérimentez avec différents types de vinaigrettes pour varier les plaisirs, comme un vinaigre balsamique ou une vinaigrette au miel.