Pudding de biscuits facile

Introduction

Le pudding de galletas est un dessert savoureux et réconfortant qui ravira petits et grands. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples. Voici comment préparer ce délice.

Ingrédients détaillés avec mesures

Galletas	300 g
Lait	500 ml
Sucre	100 g
Oeufs	3
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Beurre	50 g

Temps de préparation

Le temps de préparation de ce pudding de galletas est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes.

Temps Total

Le temps total pour préparer ce dessert est d’environ 45 minutes.

Rendement

Cette recette permet de servir environ 6 portions, parfait pour un dessert en famille ou entre amis. Profitez de ce pudding simple et gourmand !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation des biscuits Émiettez les biscuits dans un saladier. Vous pouvez les casser manuellement ou utiliser un rouleau à pâtisserie pour les réduire en morceaux.

Étape 2 : Préparation du mélange Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et le cacao. Une fois chaud, retirez du feu et incorporez les biscuits émiettés. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 3 : Ajout des œufs Dans un bol, battez les œufs. Ajoutez-les au mélange de biscuits et remuez rapidement pour bien les incorporer.

Étape 4 : Cuisson au four Versez le mélange dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec un couteau ; il doit en ressortir propre.

Étape 5 : Refroidissement et démoulage Laissez refroidir le pudding dans le moule avant de le démouler délicatement sur un plat de service.

Remarques

Conservation

Le pudding peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Pensez à le couvrir pour éviter qu’il ne sèche.

Variantes

Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits, des noix ou des pépites de chocolat au mélange pour une touche supplémentaire.

Présentation

Servez le pudding nature ou avec une sauce au chocolat ou de la crème anglaise pour encore plus de saveur.

Techniques de cuisson

Préparation du mélange

Mélanger les ingrédients de manière à obtenir une texture homogène et crémeuse.

Cuit au bain-marie

Utiliser un bain-marie pour une cuisson douce, ce qui évite que le pudding ne brûle ou ne cuise trop rapidement.

Refroidissement

Laisser le pudding refroidir complètement avant de le démouler pour assurer une meilleure tenue.

FAQ

Combien de temps le pudding peut-il être conservé au réfrigérateur ?

Le pudding peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours.

Peut-on utiliser d’autres types de biscuits ?

Oui, vous pouvez utiliser différents types de biscuits selon vos goûts.

Comment savoir si le pudding est cuit ?

Le pudding est cuit lorsque la surface est ferme au toucher et qu’il ne est plus liquide au centre.

Peut-on le congeler ?

Il est préférable de ne pas congeler le pudding, car cela pourrait altérer sa texture.

Conclusion

Ce pudding de biscuits est une recette délicieuse et réconfortante qui ravira petits et grands. Sa texture moelleuse et son goût sucré en font un dessert parfait pour toute occasion. N’hésitez pas à l’adapter selon vos préférences pour encore plus de saveurs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter des morceaux de chocolat noir ou au lait pour une touche gourmande supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des fruits frais comme des bananes ou des fraises pour une touche fruitée.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Remplacez une partie des biscuits par des biscuits secs aromatisés comme des ginger snaps pour un goût épicé.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez le pudding avec de la crème chantilly ou une boule de glace pour un dessert encore plus décadent.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez une cuillère de confiture ou de caramel sur le dessus pour un mélange sucré irrésistible.