Poulet Millionaire aux Pommes de Terre

Introduction

Le poulet et les pommes de terre à la mijoteuse Million Dollar est une recette délicieuse et réconfortante qui ravira toute la famille. Avec des ingrédients simples et une méthode de cuisson facile, ce plat offre une préparation sans stress et des saveurs riches. Parfait pour les soirées chargées, ce repas met en valeur le poulet tendre et les pommes de terre savoureuses dans une sauce crémeuse.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Poulet (poitrines ou cuisses)	4 pièces
Pommes de terre (coupées en dés)	1 kg
Crème de poulet (soupe)	1 boîte (300g)
Fromage à la crème	200g
Assaisonnement Ranch	1 paquet
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 6 à 8 heures à basse température

Temps Total

Temps total : 6 à 8 heures et 15 minutes

Rendement

Rendement : 4 à 6 portions

Instructions et directives détaillées

Préparation des ingrédients Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.

Préparation de la viande Placez les poitrines de poulet dans la mijoteuse. Assaisonnez avec le mélange d’épices de votre choix.

Ajout des ingrédients dans la mijoteuse Ajoutez les pommes de terre coupées au-dessus du poulet dans la mijoteuse.

Préparation de la sauce Mélangez la crème de poulet, le fromage à la crème et les assaisonnements. Versez le mélange sur le poulet et les pommes de terre.

Cuisson Couvrez la mijoteuse et faites cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures ou à intensité élevée pendant 4 à 5 heures.

Finition Avant de servir, mélangez bien le contenu de la mijoteuse pour enrober le poulet et les pommes de terre de sauce.

Remarques

Suggestions de service

Servez chaud avec une garniture de persil frais si désiré.

Variations possibles

Vous pouvez ajouter des légumes tels que des carottes ou des haricots verts dans la mijoteuse pour une option plus nutritive.

Conservation

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.

Techniques de cuisson

Cuisson lente

La cuisson lente permet aux ingrédients de libérer leurs saveurs, créant un plat riche et savoureux. Cette méthode est idéale pour les viandes comme le poulet, car elle les rend tendres et juteuses.

Préparation des légumes

Couper les pommes de terre et les autres légumes en morceaux uniformes assure une cuisson homogène. Cela aide à éviter que certains morceaux ne soient trop cuits tandis que d’autres restent crus.

Utilisation de bouillon

L’ajout de bouillon dans le plat ajoute de la profondeur au goût. Cela évite également que le poulet et les légumes ne sèchent pendant la cuisson.

Assaisonnement précoce

Mariner ou assaisonner les ingrédients avant de les cuire dans la mijoteuse garantit que les saveurs s’infusent bien. Cela améliore le goût global du plat.

Sous-couverture

L’utilisation d’un couvercle pendant la cuisson est essentielle pour garder l’humidité et la chaleur à l’intérieur, ce qui permet une cuisson uniforme des ingrédients.

FAQ

Comment puis-je adapter cette recette pour un régime spécifique?

Vous pouvez remplacer certains ingrédients par des alternatives adaptées à votre régime, comme en utilisant des légumes différents ou des protéines maigres.

Puis-je cuire ce plat sans mijoteuse?

Oui, vous pouvez également le cuire au four à une température basse pendant plusieurs heures, en vous assurant d’ajouter suffisamment de liquide.

Combien de temps le plat peut-il se conserver au réfrigérateur?

Ce plat peut généralement se conserver jusqu’à 3-4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Est-il possible de congeler le poulet et les pommes de terre préparés?

Oui, vous pouvez congeler le plat une fois refroidi, mais il est recommandé de consommer dans les 2-3 mois pour une meilleure qualité.

Quel type de pommes de terre est le meilleur pour cette recette?

Les pommes de terre à chair ferme, comme les pommes de terre rouges ou jaunes, fonctionnent bien car elles conservent leur forme pendant la cuisson.

Conclusion

La recette de poulet et pommes de terre à la mijoteuse « Million Dollar » est un plat délicieux et réconfortant qui ravira toute la famille. Facile à préparer, elle offre une combinaison parfaite de saveurs crémeuses et de textures tendres. C’est une excellente option pour les dîners en semaine ou pour recevoir des invités, tout en étant peu exigeante en termes de temps de préparation.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter des légumes comme des carottes ou des haricots verts pour enrichir votre plat et augmenter la valeur nutritive.

Recette de poulet à la moutarde

Pour une variation de saveur, remplacez la sauce par une sauce à la moutarde et au miel qui apportera une touche sucrée et piquante.

Pommes de terre au parmesan

Ajoutez du parmesan fraîchement râpé sur vos pommes de terre avant de les mettre à mijoter pour une croûte savoureuse et fromagère.

Gluten-free option

Utilisez de la crème de coco à la place de la crème habituelle pour une option sans gluten et un goût exotique.

Recette de paella à la mijoteuse

Transformez-le en une paella en ajoutant du riz, des fruits de mer, et du safran pour un plat inspiré de la cuisine espagnole.