Introduction
Découvrez une délicieuse recette de polos de pastèque sans sucre, idéale pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été. Ces glaces naturelles sont faciles à réaliser et plairont à toute la famille.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédients | Mesures |
|---|---|
| Pastèque | 400 g |
| Jus de citron | 2 cuillères à soupe |
| Menthe fraîche | Quelques feuilles |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est rapide, ce qui en fait un choix parfait pour les moments où vous avez besoin d’une collation rafraîchissante.
Temps de cuisson
Cette recette ne nécessite pas de cuisson.
Temps Total
En incluant le temps de préparation, le temps total est d’environ 10 minutes, plus le temps de congélation.
Rendement
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 polos de pastèque, selon la taille de vos moules.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préparation de la pastèque
Découpez la pastèque en petits morceaux, en vous assurant d’éliminer les graines.
Étape 2 : Mixage
Placez les morceaux de pastèque dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 3 : Remplissage des moules
Versez la purée de pastèque dans des moules à glace, en laissant un peu d’espace en haut.
Étape 4 : Insertion des bâtonnets
Insérez des bâtonnets en bois dans chaque moule.
Étape 5 : Congélation
Placez les moules au congélateur pendant au moins 4 à 6 heures, ou jusqu’à ce que les polos soient bien pris.
Étape 6 : Démoulage
Pour démouler, passez les moules sous l’eau tiède pendant quelques secondes pour les dégager plus facilement.
Remarques
Note 1
Vous pouvez ajouter d’autres fruits à la purée de pastèque selon vos préférences pour varier les saveurs.
Note 2
Assurez-vous que la pastèque est bien mûre pour un goût optimal.
Note 3
Conservez les polos dans un contenant hermétique au congélateur pour une meilleure conservation.
Note 4
Ces polos sont une alternative saine et rafraîchissante, sans sucre ajouté, parfaits pour les journées chaudes.
Techniques de cuisson
Utilisation du blender
Pour préparer vos polos de pastèque, commencez par couper la pastèque en morceaux et mélangez-les dans un blender jusqu’à obtenir une texture lisse.
Utilisation des moules à glaces
Versez le mélange de pastèque dans des moules à glaces. Assurez-vous de ne pas remplir complètement pour permettre l’expansion pendant la congélation.
Congélation
Placez les moules remplis au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que les polos soient complètement congelés.
FAQ
Peut-on utiliser d’autres fruits pour ces polos?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits comme la mangue, le kiwi ou les fraises pour varier les saveurs.
Combien de temps se conservent les polos au congélateur?
Les polos se conservent jusqu’à un mois au congélateur, mais il est préférable de les consommer rapidement pour profiter de leur goût frais.
Est-ce que ces polos peuvent être faits sans moules à glaces?
Oui, vous pouvez utiliser des petits gobelets en plastique et des bâtonnets pour créer des polos si vous n’avez pas de moules spécifiques.
Peut-on ajouter des édulcorants si on le souhaite?
Oui, vous pouvez ajouter un édulcorant au goût, mais la pastèque est naturellement sucrée, donc cela n’est généralement pas nécessaire.
Conclusion
Les polos de pastèque sans sucre sont une manière rafraîchissante et saine de profiter de l’été. Faciles à préparer, ils offrent une excellente alternative aux glaces traditionnelles riches en sucre. Avec des ingrédients naturels, ces esquimaux sauront séduire toute la famille et ravir les palais des petits comme des grands.
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