Introduction
La recette de la pasta au tomate et au fromage feta au four est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour épater vos invités. Avec des ingrédients simples et des étapes rapides, ce plat met en valeur la richesse des saveurs méditerranéennes, tout en étant facile à préparer.
Ingrédients détaillés avec mesures
| 300 g de pâtes |
| 400 g de tomates concassées |
| 200 g de fromage feta |
| 1 oignon |
| 2 gousses d’ail |
| Olive oil |
| Sel et poivre |
| Basilic frais (pour la garniture) |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes au four.
Temps Total
Le temps total nécessaire pour réaliser ce plat est donc de 45 minutes.
Rendement
Cette recette permet de servir 4 personnes.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 |
Préchauffer le four à 180°C. |
|---|---|
Étape 2 |
Faire cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau salée. |
Étape 3 |
Dans un plat allant au four, mélanger les pâtes cuites avec les tomates concassées et le fromage feta émietté. |
Étape 4 |
Ajouter des épices et des herbes selon votre goût, puis bien mélanger. |
Étape 5 |
Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pour environ 20 minutes. |
Étape 6 |
Retirer le papier aluminium et continuer la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. |
Étape 7 |
Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir. |
Remarques
Note 1
Vous pouvez varier les légumes ajoutés à la recette selon vos préférences.
Note 2
Pour un plat encore plus savoureux, ajoutez un peu d’huile d’olive avant de servir.
Note 3
Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, surveillez donc la cuisson pour éviter que le fromage ne brûle.
Techniques de cuisson
Cuisson des pâtes
Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Cela permet de préserver leur texture.
Assemblage
Mélanger les pâtes cuites avec les tomates et le fromage feta dans un plat allant au four pour une cuisson uniforme et une saveur intégrée.
Gratiner au four
Faire cuire le plat au four à température élevée pour obtenir une croûte dorée sur le fromage. Cela ajoute une texture croustillante.
Repos
Laisser reposer le plat quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent et que le fromage fige légèrement.
FAQ
Quelle pâte est la meilleure pour cette recette ?
Les pâtes courtes comme les penne ou les fusilli fonctionnent bien car elles retiennent les sauces.
Puis-je utiliser du fromage autre que le feta ?
Oui, vous pouvez remplacer le feta par de la mozzarella ou du fromage de chèvre selon vos préférences.
Comment savoir si le plat est bien cuit ?
Le plat est prêt lorsque le dessus est doré et que le fromage est bien fondu.
Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le plat à l’avance et le réchauffer au moment de servir.
Quels accompagnements suggérez-vous ?
Une salade verte ou du pain à l’ail se marient parfaitement avec ce plat.
Conclusion
La recette de pâtes avec tomates et fromage feta au four est à la fois simple et délicieuse. Elle apporte une touche méditerranéenne à vos repas et est parfaite pour un dîner convivial. L’association des tomates juteuses et du fromage feta savoureux crée une harmonie de saveurs qui ravira vos invités. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts !
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’ajouter des olives noires pour une saveur méditerranéenne plus prononcée.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Incoporez des épices comme l’origan ou le basilic pour rehausser le goût.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez des légumes grillés, comme des courgettes ou des poivrons, pour un plat encore plus coloré.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Servez avec un peu de pain croustillant pour une expérience complète.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Pour un plat plus riche, envisagez d’ajouter des morceaux de poulet rôti ou de saucisse.
