Pains farcis à la tomate

Introduction

Les pancitos faciles, tomates farcies au fromage mozzarella, sont une délicieuse recette qui vient tout droit d’Amérique du Sud. Parfaites pour un apéritif ou un plat principal léger, ces petites bouchées sont non seulement savoureuses, mais aussi simples à préparer. L’association de la tomate juteuse et du fromage fondant est irrésistible. Découvrez comment les réaliser chez vous !

Ingrédients détaillés avec mesures

Tomates	4 pièces
Fromage mozzarella	200 g
Olive oil	2 cuillères à soupe
Sel	Au goût
Poivre	Au goût
Herbes de Provence	1 cuillère à café

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 25 minutes.

Temps Total

Le temps total pour préparer et cuire les pancitos faciles est de 40 minutes.

Rendement

Cette recette permet de préparer environ 4 portions, parfaite pour un repas léger ou un apéritif entre amis.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C (356°F).

Étape 2 Lavez les tomates et coupez le dessus pour les vider délicatement de leur chair.

Étape 3 Dans un bol, mélangez la chair des tomates avec du fromage mozzarella coupé en petits dés, ainsi que des épices au goût.

Étape 4 Farcissez les tomates vides avec le mélange de fromage et de chair de tomate.

Étape 5 Placez les tomates farcies dans un plat allant au four.

Étape 6 Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Étape 7 Retirez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Remarques

Note 1

N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients comme des olives ou des herbes fraîches pour plus de saveur.

Note 2

Pour un plat végétalien, remplacez le fromage mozzarella par une alternative végétalienne.

Note 3

Ces tomates farcies peuvent être servies chaudes ou à température ambiante, selon votre préférence.

Techniques de cuisson

Cuisson au four

La cuisson au four est essentielle pour obtenir une texture dorée et croustillante sur les pancitos. Préchauffez le four à la température recommandée pour garantir une cuisson uniforme.

Préparation des garnitures

Assurez-vous que les garnitures, comme le fromage mozzarella, sont prêtes avant d’assembler les pancitos. Cela permet une fusion homogène et un meilleur goût.

Utilisation du papier sulfurisé

Pour éviter que les pancitos ne collent à la plaque de cuisson, utilisez du papier sulfurisé. Cela facilite le nettoyage et garantit que les pancitos conservent leur forme.

FAQ

Peut-on remplacer le fromage mozzarella par un autre fromage ?

Oui, vous pouvez utiliser d’autres fromages à pâte molle, mais notez que cela changera le goût et la texture du plat.

Combien de temps se conservent les pancitos ?

Les pancitos se conservent 1 à 2 jours à température ambiante dans un récipient hermétique. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients dans la garniture ?

Absolument, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des herbes, des olives ou des légumes pour personnaliser la recette selon vos goûts.

Conclusion

Ces pancitos faciles aux tomates et au fromage mozzarella sont une délicieuse façon de ravir vos invités ou de vous faire plaisir lors d’un dîner décontracté. Leur préparation simple et rapide en fait un choix parfait pour toutes les occasions, tout en offrant une explosion de saveurs qui séduira tous les palais.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Variation avec du basilic frais

Ajoutez des feuilles de basilic frais pour une touche aromatique et un goût méditerranéen, parfaite pour accompagner les tomates et le fromage.

Pancitos au jambon et fromage

Incisez les pancitos avec des couches de jambon et de fromage pour un en-cas plus copieux et savoureux, idéal pour un apéritif.

Option vinaigrette

Servez vos pancitos avec une vinaigrette légère à base d’huile d’olive et de vinaigre pour ajouter une touche de fraîcheur.

Combinaison mexicaine

Ajoutez des jalapeños ou des poivrons aux pancitos pour un mélange épicé qui ravira les amateurs de sensations fortes.

Pancitos sucrés

Prenez une autre direction en créant des pancitos sucrés en ajoutant des confitures ou des fruits frais comme des fraises ou des mangues.