Introduction
La recette de la poêle à œufs avec tomates est un plat simple et délicieux qui ravira vos papilles. Parfait pour le petit-déjeuner ou un repas léger, ce plat combine des œufs frais et des tomates juteuses, le tout préparé en un temps record. Découvrez comment réaliser cette savoureuse recette en un rien de temps.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Œufs | 4 |
| Tomates | 2 moyennes |
| Oignon | 1 petit |
| Ail | 1 gousse |
| Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
| Sel | au goût |
| Pepper | au goût |
| Persil frais | pour garnir |
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette recette est d’environ 10 minutes. Il est simple de hacher les légumes et de préparer les ingrédients avant de commencer la cuisson.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson de la poêle à œufs avec tomates est d’environ 10 minutes, ce qui donne un temps total de préparation de 20 minutes. Cette recette permet de servir 2 à 4 personnes, selon l’appétit de chacun. Profitez de ce plat réconfortant et de ces saveurs fraîches!
Instructions et directives détaillées
Préparer les ingrédients
1. Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette, y compris les œufs et les tomates.
Laver les tomates
2. Lavez soigneusement les tomates sous l’eau pour enlever toute impureté.
Couper les tomates
3. Coupez les tomates en dés ou en rondelles selon votre préférence.
Chauffer la poêle
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les tomates
5. Ajoutez les tomates coupées dans la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Casser les œufs
6. Cassez les œufs directement sur les tomates dans la poêle.
Cuire les œufs
7. Couvrez la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que les blancs des œufs soient bien fermes, mais que les jaunes restent coulants.
Assaisonner
8. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.
Servir
9. Servez chaud directement de la poêle.
Remarques
Variantes
– Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes pour rehausser la saveur des tomates.
Options de garniture
– Pensez à garnir avec du fromage feta émietté ou du basilic frais pour plus de goût.
Conservation
– Ce plat est meilleur lorsqu’il est fraîchement préparé, mais peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Techniques de cuisson
Préparation des ingrédients
Avant de commencer à cuire, assurez-vous de couper les tomates en dés et de battre les œufs dans un bol. Cela facilitera le processus de cuisson.
Sauter
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile d’olive, puis les tomates pour les faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Cela permettra de libérer leur saveur.
Cuisson des œufs
Versez les œufs battus sur les tomates dans la poêle. Remuez doucement pour que les œufs cuisent uniformément. Ajustez la température si nécessaire pour éviter de brûler les œufs.
Finition
Lorsque les œufs sont presque cuits, vous pouvez couvrir la poêle pour terminer la cuisson à la vapeur, permettant ainsi aux œufs de devenir moelleux.
FAQ
Puis-je ajouter d’autres légumes à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des poivrons, des oignons ou même des épinards selon vos préférences.
Combien de temps cela prend-il pour cuire les œufs ?
La cuisson des œufs prend généralement entre 5 et 7 minutes, selon la chaleur de votre feu et la consistance désirée.
Est-ce une recette adaptée aux végétariens ?
Oui, cette recette est entièrement végétarienne et convient donc à un régime à base de plantes.
Comment puis-je rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter des épices comme le piment rouge ou le poivre noir pour rehausser le goût et donner un peu de piquant au plat.
Conclusion
La poêle de œufs au tomates est un plat délicieux et nutritif qui peut être préparé rapidement pour un repas sain. Sa combinaison de saveurs et de textures en fait un choix parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou un dîner léger. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients pour personnaliser cette recette selon vos goûts.
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Servez-le avec du pain grillé pour un repas complet et satisfaisant.
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Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser les saveurs.
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Accompagnez d’une salsa maison pour une explosion de saveurs.
