Oeufs avocat et tomate

Introduction

La recette des œufs avec avocat et tomate est un plat savoureux et nutritif qui se prépare facilement. Idéal pour le petit-déjeuner ou un brunch, ce mélange de textures et de saveurs ravira vos papilles. Dans cet article, nous allons explorer les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation.

Ingrédients détaillés avec mesures

Œufs	4 unités
Avocat	1 unité
Tomate	1 unité
Sel	au goût
Piment (facultatif)	au goût
Citron	1 cuillère à soupe
Huile d’olive	1 cuillère à soupe

Temps de préparation

Le temps de préparation est de 10 minutes, ce qui fait de cette recette une option rapide pour vos repas.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est de 5 minutes, permettant ainsi de savourer un plat délicieux en un rien de temps.

Temps Total

Le temps total pour réaliser cette recette est de 15 minutes.

Rendement

Cette recette donne 2 portions, parfaites pour partager ou pour un repas rapide sur le pouce.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère. Écrasez la chair dans un bol.

Étape 2 Ajoutez du sel, du poivre et un filet de jus de citron au mélange d’avocat. Remuez bien pour combiner les ingrédients.

Étape 3 Faites chauffer une poêle à feu moyen et cassez les œufs, puis faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient à votre goût.

Étape 4 Pendant ce temps, coupez les tomates en dés. Vous pouvez les assaisonner avec un peu de sel et de poivre si désiré.

Étape 5 Sur une assiette, étalez le mélange d’avocat, ajoutez les œufs cuits par-dessus et terminez avec les dés de tomates.

Étape 6 Servez immédiatement et dégustez votre plat.

Remarques

Note 1

Vous pouvez ajouter des épices ou d’autres légumes selon vos préférences.

Note 2

Pour un goût encore plus riche, envisagez d’ajouter du fromage ou des herbes fraîches.

Note 3

Ce plat peut être servi au petit-déjeuner ou au déjeuner.

Techniques de cuisson

Cuisson des œufs

Pour cuire les œufs, il est préférable de les faire cuire à la poêle avec un peu d’huile ou de beurre. Vous pouvez les cuire au plat, brouillés ou pochés selon votre préférence.

Préparation de l’avocat

L’avocat doit être coupé en deux, débarrassé de son noyau puis la chair est extraites à l’aide d’une cuillère. Vous pouvez le couper en tranches ou l’écraser avec une fourchette.

Préparation de la tomate

La tomate peut être coupée en dés ou en rondelles. Pour un goût plus intense, vous pouvez la faire revenir légèrement à la poêle avec un peu d’huile d’olive.

FAQ

Peut-on remplacer les œufs par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez remplacer les œufs par du tofu brouillé pour une version végétalienne.

Comment savoir si l’avocat est mûr ?

Un avocat mûr est légèrement souple au toucher. Si vous sentez une résistance, il n’est pas encore prêt à être utilisé.

Est-ce que ce plat peut être préparé à l’avance ?

Il est préférable de préparer ce plat juste avant de le servir pour éviter que l’avocat ne brunisse et que les œufs ne deviennent caoutchouteux.

Peut-on ajouter d’autres légumes ?

Oui, vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des épinards, des poivrons ou des oignons pour enrichir le plat.

Quelle est la meilleure façon de conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommés dans les 24 heures.

Conclusion

Les œufs avec avocat et tomate constituent un plat sain et savoureux, idéal pour le petit-déjeuner ou un en-cas léger. La combinaison de protéines, de graisses saines et de vitamines apporte une énergie durable et une satisfaction gustative. C’est une recette simple qui peut être préparée rapidement, parfait pour les journées chargées.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez une touche de fromage de chèvre émietté pour une saveur crémeuse supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des épices comme le cumin ou le paprika pour rehausser les saveurs du plat.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez avec des galettes de maïs pour un repas encore plus complet.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Remplacez les tomates par des poivrons grillés pour une variante colorée et sucrée.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou la coriandre pour une touche aromatique.