Granola maison aux graines de tournesol

Introduction

La granola maison est un excellent moyen de commencer la journée avec énergie et saveurs. Cette recette de granola aux graines de tournesol est non seulement délicieuse, mais elle est aussi facile à préparer. Vous pouvez ajuster les ingrédients selon vos préférences et les conserver dans un contenant hermétique pour profiter de leur croustillant pendant plusieurs jours.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Flocons d’avoine	250 g
Graines de tournesol	100 g
Amandes	50 g
Sirop d’érable	100 ml
Huile de coco	50 ml
Sel	1 pincée
Épices (cannelle, vanille, etc.)	au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 10 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 25 à 30 minutes, selon votre four.

Temps Total

Le temps total pour préparer et cuire la granola est d’environ 40 minutes.

Rendement

Cette recette donne environ 500 g de granola, parfait pour plusieurs petits déjeuners ou pour grignoter à tout moment de la journée.

La granola maison est une option saine, nutritive et personnalisable qui ravira toute la famille. Profitez de ce mélange croustillant parfait pour accompagner vos yaourts, vos laits végétaux ou tout simplement à grignoter tel quel !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préchauffage du four Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Étape 2 : Préparation des ingrédients secs Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les graines de tournesol, les noix et les fruits secs.

Étape 3 : Ingrédients liquides Dans une petite casserole, faites chauffer le miel, l’huile de coco et une pincée de sel à feu doux jusqu’à ce que l’huile soit fondue.

Étape 4 : Combinaison des ingrédients Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien pour enrober uniformément.

Étape 5 : Cuisson Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une cuisson homogène.

Étape 6 : Refroidissement Une fois dorée et croustillante, retirez la granola du four et laissez-la refroidir complètement avant de la conserver dans un bocal hermétique.

Remarques

Conservation

La granola se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique à température ambiante.

Variantes

Vous pouvez ajouter d’autres graines, noix ou épices selon vos préférences.

Servir

Cette granola maison est délicieuse servie avec du yaourt ou du lait, ou simplement comme collation.

Techniques de cuisson

Préparation des ingrédients

Pour réaliser une granola maison, commencez par rassembler tous vos ingrédients secs comme les flocons d’avoine, les noix, et les graines. Assurez-vous qu’ils sont bien mélangés avant d’ajouter les ingrédients humides.

Cuisson au four

Étalez votre mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuisez à une température modérée, en veillant à remuer de temps en temps pour obtenir une cuisson uniforme et une coloration dorée.

Rangée d’ingrédients

Après la cuisson, laissez refroidir la granola sur la plaque. Cela permettra aux morceaux de se solidifier et d’obtenir une belle texture croustillante.

FAQ

Quelle est la durée de conservation de la granola maison ?

La granola maison peut se conserver jusqu’à deux semaines si elle est stockée dans un contenant hermétique à température ambiante.

Peut-on remplacer les ingrédients ?

Oui, vous pouvez adapter la recette en remplaçant les noix, les graines ou les fruits secs par vos favoris, selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main.

Comment rendre ma granola plus croustillante ?

Pour une texture plus croustillante, assurez-vous de bien bien mélanger vos ingrédients et de ne pas trop cuire la granola. Un temps de cuisson légèrement prolongé à feu doux peut également aider.

Est-ce que je peux ajouter des édulcorants ?

Oui, vous pouvez ajouter du miel, du sirop d’érable ou du sucre pour sucrer votre granola, en ajustant la quantité selon votre goût.

Conclusion

La granola maison est une option saine et délicieuse pour commencer la journée ou pour un en-cas. En utilisant des ingrédients de qualité et en personnalisant votre recette, vous pouvez adapter cette préparation à vos goûts et à vos besoins nutritionnels. Profitez de cette recette pour faire le plein d’énergie et de saveurs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Granola aux fruits secs

Ajoutez des abricots secs, des figues et des dattes pour une touche sucrée naturelle.

Granola au chocolat

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Servez la granola avec du yaourt nature ou grec et des fruits frais pour un petit-déjeuner complet.

Granola aux épices

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