Introduction
Les biscuits à l’avoine au citron et à l’authentique yaourt grec de Mevgal sont une combinaison délicieuse et saine, parfaite pour un goûter ou un petit-déjeuner. Riches en saveurs et en nutriments, ces biscuits sont faciles à préparer et constituent un excellent moyen de profiter des bienfaits de l’avoine et du yaourt grec.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Avoine | 200 g |
| Yaourt grec | 150 g |
| Sucre | 100 g |
| Beurre | 100 g |
| Citron (zeste et jus) | 1 |
| Poudre à lever | 1 cuillère à café |
| Sel | 1 pincée |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ces biscuits est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes.
Temps Total
Le temps total pour préparer et cuire les biscuits est donc d’environ 35 minutes.
Rendement
Cette recette permet de réaliser environ 20 biscuits.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 |
Mélanger les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. |
|---|---|
Étape 2 |
Dans un autre bol, fouetter le beurre ramolli avec le sucre et le zeste de citron jusqu’à obtenir un mélange crémeux. |
Étape 3 |
Ajouter l’œuf et le yogourt grec au mélange crémeux et bien mélanger. |
Étape 4 |
Incorporer graduellement le mélange de farine et flocons d’avoine jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. |
Étape 5 |
Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. |
Étape 6 |
Préchauffer le four à 180 °C et enfourner les cookies pendant environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. |
Étape 7 |
Laisser refroidir sur une grille avant de servir. |
Remarques
Note 1
Il est recommandé d’utiliser du yogourt grec authentique pour une texture et un goût optimaux.
Note 2
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix pour plus de variété.
Note 3
Ces biscuits peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant plusieurs jours.
Techniques de cuisson
Préparation des ingrédients
La première étape consiste à préparer tous les ingrédients pour s’assurer que le processus de cuisson soit fluide et rapide.
Mélange des ingrédients secs et humides
Il est important de mélanger séparément les ingrédients secs avant de les incorporer aux ingrédients humides pour obtenir une texture homogène.
Façonnage des biscuits
Lorsque vous façonnez les biscuits, veillez à les espacer sur la plaque de cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
Cuisson au four
Préchauffez toujours votre four avant de cuire les biscuits pour assurer une cuisson optimale.
Refroidissement
Laissez les biscuits refroidir sur une grille après la cuisson pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous.
FAQ
Peut-on remplacer l’huile dans la recette?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre ou une autre huile végétale si vous le souhaitez.
Les biscuits se conservent-ils bien?
Oui, ces biscuits se conservent dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
Est-il possible d’ajouter d’autres ingrédients?
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat, des fruits secs ou des noix selon vos préférences.
Combien de temps faut-il pour cuire les biscuits?
La cuisson prend généralement entre 10 et 15 minutes, selon votre four et la taille des biscuits.
Conclusion
Ces délicieuses gâteaux à l’avoine au citron et au véritable yaourt grec sont non seulement savoureuses, mais aussi nutritives. Parfaites pour un goûter ou un petit-déjeuner sur le pouce, elles apportent une touche de fraîcheur grâce au citron et une texture moelleuse grâce au yaourt. N’hésitez pas à les essayer et à partager votre expérience !
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’ajouter des noix hachées pour un croquant supplémentaire.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Incorporez des fruits secs, comme des raisins ou des cranberries, pour une douceur naturelle.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Remplacez le citron par de l’orange pour une variante tout aussi savoureuse.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser les saveurs.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Servez avec un peu de miel ou de confiture pour une touche sucrée supplémentaire.
