Gâteaux à l’avoine et kiwi

Introduction

Les biscuits à l’avoine et au kiwi sont une délicieuse recette qui allie la douceur des fruits et les bienfaits de l’avoine. Ces biscuits sont parfaits pour un en-cas sain et peuvent être appréciés à tout moment de la journée. Dans cet article, nous allons explorer la recette et les étapes pour réaliser ces savoureux biscuits.

Ingrédients détaillés avec mesures

Avoine	150 g
Kiwi	2 unités
Farine de blé	100 g
Sucre roux	80 g
Beurre	75 g
Œuf	1 unité
Pincée de sel	au goût
Poudre à lever	1/2 c. à café

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes.

Temps Total

Le temps total pour réaliser ces biscuits est de 35 minutes.

Rendement

Cette recette permet de réaliser environ 12 biscuits.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation du four Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).

Étape 2 : Mélange des ingrédients secs Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.

Étape 3 : Préparation de la pâte Dans un autre bol, fouettez les œufs, l’huile et la vanille. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs.

Étape 4 : Ajout du kiwi Épluchez et coupez les kiwis en petits morceaux puis ajoutez-les à la pâte. Mélangez délicatement.

Étape 5 : Formation des biscuits Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillères de pâte en les espaçant bien.

Étape 6 : Cuisson Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Étape 7 : Refroidissement Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.

Remarques

Note 1 :

Vous pouvez remplacer le kiwi par d’autres fruits selon vos préférences.

Note 2 :

Ces biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

Note 3 :

Pour une version encore plus saine, utilisez du miel à la place du sucre.

Techniques de cuisson

Préchauffage du four

Avant de commencer la cuisson, il est essentiel de préchauffer le four à la température requise pour garantir une cuisson uniforme.

Utilisation du papier sulfurisé

Tapissez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne collent et pour faciliter le nettoyage.

Contrôle de la cuisson

Gardez un œil sur la cuisson des biscuits car le temps peut varier selon le four. Ils doivent être dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.

FAQ

Puis-je remplacer l’avoine par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez remplacer l’avoine par de la farine d’amande ou de la farine de coco, mais cela peut changer la texture des biscuits.

Comment conserver les biscuits ?

Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur fraîcheur.

Peut-on ajouter d’autres fruits ?

Absolument, vous pouvez ajouter d’autres fruits comme des raisins secs ou des morceaux de banane pour varier les saveurs.

Les biscuits peuvent-ils être congelés ?

Oui, les biscuits cuits et refroidis peuvent être congelés dans un récipient hermétique. Assurez-vous de les séparer par du papier sulfurisé.

Conclusion

Les cookies à l’avoine et au kiwi sont une délicieuse alternative pour ceux qui souhaitent allier plaisir et santé. Avec leur texture moelleuse et leur goût fruité, ils constituent un encas idéal pour toute la famille. De plus, ces cookies sont faciles à préparer et peuvent être adaptés selon vos préférences en matière de goût.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Cookies à l’avoine et aux bananes

Remplacez le kiwi par des bananes mûres écrasées pour des cookies encore plus moelleux et naturellement sucrés.

Cookies à l’avoine et aux myrtilles

Ajoutez des myrtilles fraîches ou surgelées pour une explosion de saveur fruitée, tout en profitant des bienfaits antioxydants.

Cookies à l’avoine et aux noix

Incorporez des noix hachées comme des noix de pécan ou des amandes pour une texture croquante et un apport en protéines.

Cookies à l’avoine et au chocolat

Ajoutez des pépites de chocolat noir pour une touche gourmande qui ravira les amateurs de chocolat.

Cookies à l’avoine et à la noix de coco

Incorporez de la noix de coco râpée pour une saveur tropicale et une texture intéressante.