Gâteau de pommes de terre jambon fromage

Introduction

Cette délicieuse recette de gâteau de pommes de terre, jambon et fromage est un plat savoureux et réconfortant. Facile à préparer, ce plat met en valeur des ingrédients simples et accessibles, tout en apportant une touche gourmande grâce au jambon et au fromage fondant. Que ce soit pour un repas en famille ou un repas entre amis, ce gâteau ravira les papilles de tous !

Ingrédients détaillés avec mesures

Pommes de terre	500 g
Jambon	150 g
Fromage râpé	200 g
Oeufs	3
Crème fraîche	100 ml
Sel	Au goût
Poivre	Au goût
Beurre	Pour le moule

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 20 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 40 minutes.

Temps Total

Le temps total nécessaire pour réaliser cette recette est d’environ 1 heure.

Rendement

Cette recette permet de réaliser un gâteau suffisant pour 4 à 6 personnes. Profitez-en en famille ou entre amis !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Étape 2 Épluchez et faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Étape 3 Écrasez les pommes de terre et laissez-les refroidir.

Étape 4 Ajoutez le jambon haché et le fromage râpé aux pommes de terre écrasées. Mélangez bien.

Étape 5 Étalez ce mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Étape 6 Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Étape 7 Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.

Remarques

Note 1

Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques pour plus de saveur.

Note 2

Ce plat peut être servi chaud ou à température ambiante.

Note 3

Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Techniques de cuisson

Cuisson au four

La cuisson au four permet de dorer le dessus du gâteau tout en cuisant uniformément à l’intérieur. Préchauffez le four à la température recommandée avant d’y placer le plat.

Pré-cuisson des pommes de terre

Il est conseillé de pré-cuire les pommes de terre pour obtenir une texture plus crémeuse dans le gâteau. Cela peut être fait en les bouillant ou en les cuisant à la vapeur.

Assemblage en couches

Pour une meilleure répartition des saveurs, assemblez les ingrédients en couches. Alternez les couches de pommes de terre, de jambon et de fromage pour un goût harmonieux.

Utilisation de papier sulfurisé

Pour faciliter le démoulage, utilisez du papier sulfurisé au fond du moule. Cela empêche le gâteau de coller et garantit une présentation parfaite.

FAQ

Quelle est la meilleure variété de pommes de terre à utiliser ?

Les pommes de terre à chair ferme sont idéales, car elles se tiennent bien à la cuisson et ne deviennent pas trop molles.

Peut-on préparer le gâteau à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l’avance et le réfrigérer. Réchauffez-le au four avant de servir pour retrouver sa texture croustillante.

Est-ce que je peux ajouter d’autres ingrédients ?

Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des légumes, des herbes ou différents types de fromages selon vos préférences.

Quelle est la durée de conservation du gâteau ?

Le gâteau se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.

Conclusion

La recette de gâteau de pommes de terre, jambon et fromage est un plat savoureux et réconfortant qui allie des ingrédients simples pour créer un repas délicieux. Idéal pour toute occasion, il peut être dégusté chaud ou froid, et ravira tant les petits que les grands. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos goûts et à expérimenter avec d’autres ingrédients.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter des épinards pour une touche de verdure et de nutrition supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Remplacez le jambon par du saumon fumé pour une version plus raffinée et savoureuse.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des herbes comme le thym ou le romarin pour rehausser les saveurs du plat.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des poivrons rouges et des oignons caramélisés pour une explosion de saveurs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez avec une salade fraîche pour équilibrer le plat et ajouter de la légèreté.