Introduction
Le gâteau aux pommes à la manière de McDonald’s est une délicieuse façon de profiter des saveurs de ce dessert emblématique chez soi. Avec une croûte dorée et une garniture riche en saveurs de pommes, cette recette est parfaite pour un goûter ou un dessert. Suivez les étapes simples pour réaliser ce gâteau savoureux qui plaira à toute la famille.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Pommes | 4 unités |
| Sucre | 100 g |
| Farine | 200 g |
| Beurre | 80 g |
| Oeufs | 2 unités |
| Poudre à lever | 1 sachet |
| Vanille | 1 cuillère à café |
| Sel | 1 pincée |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ce gâteau est d’environ 20 minutes.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps Total : 50 minutes
Rendement : 8 portions
Ce gâteau aux pommes à la manière de McDonald’s est prêt à être savouré ! Profitez-en en famille ou entre amis.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préparation des pommes
Pelez et coupez les pommes en petits morceaux. Ajoutez le sucre et la cannelle, puis mélangez bien. Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les pommes libèrent leur jus.
Étape 2 : Cuisson des pommes
Dans une poêle, faites cuire les pommes à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Réservez et laissez refroidir.
Étape 3 : Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et incorporez-le avec vos doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Ajoutez l’œuf et pétrissez jusqu’à former une pâte homogène.
Étape 4 : Étaler la pâte
Sur une surface farinée, étalez la pâte à une épaisseur d’environ 0,5 cm. Découpez des cercles de pâte pour le fond et le couvercle du gâteau.
Étape 5 : Assemblage du gâteau
Préchauffez le four à 180°C. Placez un cercle de pâte dans un moule à tarte, ajoutez la garniture de pommes, puis recouvrez avec un autre cercle de pâte. Piquez le dessus avec une fourchette.
Étape 6 : Cuisson
Enfournez le gâteau pendant environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Laissez refroidir avant de démouler.
Étape 7 : Servir
Servez le gâteau tiède ou à température ambiante. Vous pouvez accompagner de crème glacée ou de crème chantilly si désiré.
Remarques
Note 1 : Variantes
Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix hachées à la garniture pour plus de texture et de saveur.
Note 2 : Conservation
Le gâteau se conserve bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Note 3 : Astuce pour la pâte
Pour une pâte encore plus croustillante, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’étaler.
Techniques de cuisson
Préparation de la pâte
La pâte est un élément fondamental pour un bon goût. Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange homogène.
Utilisation du four
Préchauffez le four à la température recommandée avant d’enfourner le gâteau pour assurer une cuisson uniforme.
Contrôle de la cuisson
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau. Si la lame en ressort propre, le gâteau est prêt.
FAQ
Quelle variété de pommes est recommandée ?
Optez pour des pommes qui se tiennent bien à la cuisson, comme les Granny Smith ou les Golden Delicious.
Peut-on utiliser un moule en silicone ?
Oui, un moule en silicone est idéal car il permet un démoulage facile.
Quelle est la meilleure façon de conserver le gâteau ?
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.
Conclusion
Cette recette de gâteau aux pommes inspirée de McDonald’s est un véritable délice. Facile à préparer, elle ravira petits et grands. Que ce soit pour un goûter, un anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau est parfait. N’hésitez pas à le personnaliser avec des épices ou des fruits supplémentaires pour varier les plaisirs !
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Gâteau aux poires et chocolat
Ajoutez des morceaux de poires et des éclats de chocolat noir dans votre pâte pour une variante gourmande.
Tarte aux fruits de saison
Remplacez les pommes par des fruits de saison comme des pêches ou des cerises pour un dessert rafraîchissant.
Gâteau à la cannelle et aux noix
Incorporez de la cannelle et des noix concassées pour une touche de croquant et de chaleur.
Muffins aux myrtilles et au citron
Transformez la recette en muffins en y ajoutant des myrtilles fraîches et un zeste de citron pour un goût acidulé.
Pudding de pain aux pommes
Utilisez le même mélange pour créer un pudding de pain en ajoutant des cubes de pain rassis et en le cuisant au four dans un plat.
Crumble aux pommes
Préparez un crumble en ajoutant une couche de streusel sur le dessus avant de cuire, pour une texture croustillante.
