Gâteau à la vanille facile

Introduction

Le gâteau à la vanille est une douceur classique qui ravit les papilles de tous. Avec sa texture moelleuse et son arôme délicieux, il est parfait pour les goûters en famille ou les fêtes. Cette recette simple vous expliquera étape par étape comment réaliser un savoureux gâteau à la vanille.

Ingrédients détaillés avec mesures

Farine	250 g
S sucre	200 g
Beurre	100 g
Lait	200 ml
Œufs	3
Levure chimique	10 g
Extrait de vanille	1 cuillère à café

Temps de préparation

Le temps de préparation de ce gâteau est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

Vous devrez cuire le gâteau pendant environ 30 à 40 minutes à 180 °C.

Temps Total

Le temps total incluant la préparation et la cuisson est d’environ 50 à 55 minutes.

Rendement

Cette recette donne un gâteau qui peut servir environ 8 à 10 personnes, idéal pour partager avec vos amis et votre famille.

Instructions et directives détaillées

Préparation du mélange Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajouter l’huile et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à homogénéité.

Incorporation des ingrédients secs Dans un autre bol, tamiser la farine avec la levure chimique. Incorporer progressivement ce mélange à la préparation précédente, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.

Préparation du moule Préchauffer le four à 180°C. Huiler et fariner un moule à gâteau de taille moyenne.

Versement de la pâte Verser la pâte dans le moule préparé, en s’assurant qu’elle est uniformément étalée.

Cuisson du gâteau Enfourner le moule et cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il doit en ressortir propre.

Refroidissement et démoulage Une fois cuit, retirer le gâteau du four et le laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, démouler délicatement et laisser refroidir complètement sur une grille.

Remarques

Variantes de la recette Vous pouvez ajouter des zestes d’agrumes ou des morceaux de fruits pour donner une touche personnelle à ce gâteau.

Conservation Le gâteau peut être conservé à température ambiante, bien enveloppé, pendant plusieurs jours.

Conseils de présentation Pour une belle présentation, saupoudrer de sucre glace avant de servir ou accompagner d’une sauce au chocolat ou d’une crème anglaise.

Techniques de cuisson

Préchauffage du four

Il est essentiel de préchauffer le four à la température indiquée dans la recette pour garantir une cuisson uniforme.

Utilisation d’un moule antiadhésif

Choisir un moule antiadhésif facilite le démoulage du gâteau, mais il est judicieux de le beurrer et de le fariner pour une sécurité supplémentaire.

Incorporation des ingrédients

Incorporer les ingrédients secs et humides doucement, en évitant de trop mélanger, afin de garder le gâteau léger et aéré.

Contrôle de la cuisson

Vérifier la cuisson en insérant un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau; s’il en ressort propre, le gâteau est prêt.

FAQ

Pourquoi mon gâteau est-il dense?

Un gâteau peut devenir dense si les ingrédients sont trop mélangés ou si trop de farine a été ajoutée.

Combien de temps dois-je laisser refroidir le gâteau avant de le démouler?

Il est recommandé de laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler.

Comment conserver le gâteau?

Le gâteau se conserve bien à température ambiante, couvert d’un film plastique ou dans une boîte hermétique.

Puis-je ajouter des arômes supplémentaires?

Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme l’extrait d’amande ou des zestes d’agrumes pour diversifier le goût.

Conclusion

Ce délicieux gâteau à la vanille est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un goûter entre amis ou d’un dessert pour un dîner. Sa texture moelleuse et son goût prononcé de vanille séduiront à coup sûr vos invités. N’hésitez pas à l’accompagner de fruits frais ou de crème pour une touche encore plus gourmande.

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Ajoutez des pépites de chocolat pour un gâteau encore plus riche en saveurs.

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Incorporez des zestes d’agrumes, comme du citron ou de l’orange, pour une légère touche acidulée.

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Servez-le avec une crème chantilly et des fruits rouges pour un dessert sophistiqué.

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Essayez de le napper de chocolat fondu pour une version encore plus gourmande.

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