Galettes d’avoine et pomme

Introduction

Les biscuits à l’avoine et à la pomme sont une délicieuse collation qui allie la douceur des pommes à la texture moelleuse de l’avoine. Faciles à préparer, ces biscuits constituent un en-cas sain et savoureux pour toute la famille. Dans cet article, découvrez la recette simple qui vous permettra de confectionner ces petites merveilles.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Quantité
Avoine	200 g
Pomme	1 unité
Farine	100 g
Sucre	80 g
Beurre	75 g
Œuf	1 unité
Levure chimique	1 sachet
Sel	1 pincée

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes. Cela inclut le temps nécessaire pour rassembler tous les ingrédients et préparer la pâte à biscuits.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Le temps de cuisson est d’environ 15 minutes à 180°C. En ajoutant le temps de préparation, le temps total pour réaliser cette recette est de 30 minutes. Vous pouvez vous attendre à obtenir environ 15 biscuits avec ces quantités. Ces biscuits à l’avoine et à la pomme sont parfaits pour un goûter ou un petit déjeuner rapide !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Étape 2 Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine et la farine.

Étape 3 Ajoutez le sucre et la cannelle, et mélangez bien le tout.

Étape 4 Incorporez le beurre mou coupé en petits morceaux.

Étape 5 Ajoutez les morceaux de pomme pelée et mélangez délicatement.

Étape 6 Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7 Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère.

Étape 8 Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Étape 9 Laissez refroidir les gâteaux sur une grille avant de les servir.

Remarques

Note 1

Ces biscuits se conservent parfaitement dans une boîte hermétique.

Note 2

Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs pour plus de saveur.

Note 3

Ajustez la quantité de sucre selon votre goût et le type de pomme utilisé.

Techniques de cuisson

Préparation de la pâte

Mélangez les ingrédients secs et humides séparément avant de les combiner pour obtenir une pâte homogène.

Utilisation de la farine d’avoine

La farine d’avoine peut remplacer une partie de la farine traditionnelle pour une texture plus moelleuse et nutritive.

Ajout de morceaux de fruits

Incorporez des morceaux de pommes pour apporter du goût et de l’humidité à vos biscuits.

Contrôle de la cuisson

Surveillez attentivement les biscuits en fin de cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.

Refroidissement des biscuits

Laissez les biscuits refroidir sur une grille pour maintenir leur texture croustillante.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres fruits ?

Oui, vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits comme des bananes ou des poires.

Comment conserver les biscuits ?

Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante.

Les biscuits peuvent-ils être congelés ?

Oui, vous pouvez congeler les biscuits avant ou après la cuisson pour une conservation à long terme.

Combien de temps se conservent-ils ?

Ils se conservent environ une semaine, mais leur croustillant peut diminuer avec le temps.

Conclusion

Les galettes d’avoine et de pomme sont une délicieuse façon de profiter des bienfaits des flocons d’avoine tout en savourant la douceur des pommes. Idéales pour le petit-déjeuner ou comme collation, ces galettes apportent une touche de réconfort et de santé à vos pauses gourmandes. N’hésitez pas à les partager avec vos amis et votre famille, elles sont sûres de plaire à tous !

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter des noix ou des amandes hachées pour une texture croquante et des bienfaits supplémentaires pour la santé.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des pépites de chocolat noir pour satisfaire vos envies de sucré tout en gardant un côté sain.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des épices comme la cannelle ou la muscade pour une saveur réconfortante et un parfum délicieux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Expérimentez avec différentes sortes de pommes pour varier les goûts, comme les Granny Smith pour une touche acidulée.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez vos galettes chaudes avec un filet de miel ou de sirop d’érable pour un petit-déjeuner encore plus gourmand.