Fiambre de poulet au micro-ondes

Introduction

Découvrez une recette simple et délicieuse pour préparer du fiambre de poulet maison au micro-ondes. C’est une option parfaite pour vos repas rapides, en sandwich ou en apéritif. Suivez cette recette facile pour impressionner vos amis et votre famille avec un plat savoureux et fait maison.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Poulet désossé	500 g
Sel	1 cuillère à café
Poivre	1/2 cuillère à café
Ail en poudre	1 cuillère à café
Paprika	1 cuillère à café
Oignon en poudre	1 cuillère à café
Huile d’olive	1 cuillère à soupe
Eau	1/2 tasse

Temps de préparation

Le temps de préparation de cette recette est d’environ 10 minutes. Cela inclut le temps nécessaire pour couper et assaisonner le poulet.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Le temps de cuisson au micro-ondes est d’environ 12 à 15 minutes. Le temps total pour réaliser ce fiambre de poulet est donc d’environ 25 minutes. Cette recette donne environ 4 portions, parfaite pour un repas en famille ou des repas à emporter.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation du poulet Tout d’abord, commencez par cuire le poulet dans de l’eau salée. Une fois cuit, laissez-le refroidir légèrement.

Étape 2 : Déchiqueter le poulet Déchiquetez le poulet avec des fourchettes ou à la main, en vous assurant qu’il est bien effiloché.

Étape 3 : Mélange des ingrédients Dans un bol, mélangez le poulet déchiqueté avec des épices, des herbes, et d’autres ingrédients de votre choix.

Étape 4 : Mise en forme Placez le mélange dans un moule en silicone ou dans un plat adapté au micro-ondes. Pressez bien pour donner une forme compacte.

Étape 5 : Cuisson au micro-ondes Couvrez le plat et faites cuire au micro-ondes pendant environ 10 à 12 minutes à puissance maximale.

Étape 6 : Refroidissement Laissez refroidir le fiambre dans le moule avant de le démouler. Cela permet aux saveurs de se mêler.

Étape 7 : Tranchage et service Coupez en tranches et servez avec la garniture de votre choix. Vous pouvez le servir chaud ou froid.

Remarques

Note 1 : Variations

Cette recette peut être adaptée avec d’autres viandes ou légumes selon vos goûts.

Note 2 : Conservation

Le fiambre se conserve bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant quelques jours.

Note 3 : Accompagnements

Idéal avec des salades ou des sandwichs, le fiambre peut enrichir vos repas.

Techniques de cuisson

Utilisation du micro-ondes

La cuisson au micro-ondes est rapide et efficace pour préparer des plats. Assurez-vous de couvrir les aliments pour une cuisson uniforme.

Marinade pour le poulet

La marinade est essentielle pour ajouter de la saveur. Laissez le poulet reposer dans la marinade pendant plusieurs heures, voire toute une nuit.

Technique de cuisson à la vapeur

Cuire à la vapeur permet de conserver les nutriments et la jutosité du poulet. Utilisez un récipient adapté pour cette méthode.

Dépot de repos

Laissez reposer le poulet après la cuisson pour que les jus se redistribuent, garantissant une viande plus tendre et savoureuse.

Tranchage du poulet

Pour un service esthétique, tranchez le poulet contre le grain. Cela améliore la texture et facilite la dégustation.

FAQ

Quelle est la meilleure durée pour cuire le poulet au micro-ondes?

La durée dépend du poids et de la puissance du micro-ondes. En général, un poulet de 1 kg prend environ 10 à 12 minutes.

Est-il nécessaire de retourner le poulet pendant la cuisson?

Il est conseillé de le retourner à mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme.

Comment savoir si le poulet est bien cuit?

Utilisez un thermomètre de cuisine; la température interne doit atteindre 75°C.

Peut-on congeler le poulet cuit?

Oui, le poulet cuit se congèle très bien. Assurez-vous de le placer dans un contenant hermétique.

Conclusion

Le fiambre de poulet fait maison au micro-ondes est une option délicieuse et pratique pour ceux qui cherchent à préparer des repas sains et savoureux. Avec sa texture moelleuse et son goût riche, il peut être apprécié dans une variété de plats. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou une collation, ce plat saura séduire les palais.

Salades variées

Ajoutez des tranches de fiambre de poulet dans vos salades pour une touche de protéine et de saveur. Associez-le avec des légumes frais, des noix et une vinaigrette légère.

Sandwichs gourmands

Utilisez le fiambre de poulet comme garniture dans des sandwichs avec du pain complet, des tranches de tomate, de l’avocat et de la laitue. Parfait pour un déjeuner nourrissant!

Pâtes à la sauce crémeuse

Incorporez des morceaux de fiambre dans votre plat de pâtes préféré. Une sauce crémeuse accompagnée de petits pois et de fromage fera merveille.

Tartes salées

Intégrez le fiambre dans une tarte salée avec des légumes et un mélange d’œufs pour un plat réconfortant à partager en famille.

Pizzas maison

Ajoutez du fiambre de poulet comme garniture sur vos pizzas maison. Combinez-le avec des poivrons, des champignons et du fromage pour un goût ultime.

Petits rouleaux apéritifs

Enveloppez des tranches de fiambre autour de fromage ou de légumes pour créer des rouleaux apéritifs. C’est une façon délicieuse et rapide de commencer un repas.