Introduction
Une recette savoureuse et rapide
La salade de pâtes au thon et petits pois est un plat délicieux et nourrissant, parfait pour les repas d’été ou comme accompagnement lors d’un barbecue. Facile à préparer, elle peut être servie froide et ravira les petits comme les grands.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Pâtes (type de votre choix) | 200 g |
| Thon en conserve | 1 boîte (environ 200 g) |
| Petits pois (frais ou surgelés) | 100 g |
| Mayonnaise | 3 cuillères à soupe |
| Oignon (finement haché) | 1 petit |
| Sel | au goût |
| Poivre | au goût |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe |
Temps de préparation
Préparation rapide
Le temps de préparation de cette salade est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Cuisson des pâtes
Les pâtes doivent être cuites, généralement pendant 8 à 10 minutes, selon les instructions du paquet.
Temps total
Le temps total pour réaliser cette recette est d’environ 25 minutes.
Rendement
Cette recette sert environ 4 personnes.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Cuisson des pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Assurez-vous qu’elles soient al dente.
Étape 2 : Préparation des légumes
Pendant que les pâtes cuisent, épluchez et coupez les légumes en dés. Vous pouvez choisir des poivrons, des carottes ou d’autres légumes selon vos préférences.
Étape 3 : Cuisson des petits pois
Ajoutez les petits pois surgelés dans la casserole des pâtes pendant les 2-3 dernières minutes de cuisson. Cela les fera cuire légèrement.
Étape 4 : Egouttage
Une fois les pâtes et les petits pois cuits, égouttez-les dans une passoire et rincez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 5 : Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, incorporez les pâtes, les petits pois, les légumes coupés et le thon égoutté. Mélangez délicatement pour que tous les ingrédients soient bien répartis.
Étape 6 : Préparation de la sauce
Dans un petit bol, assaisonnez avec de la mayonnaise, de la moutarde, du sel, et du poivre selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 7 : Assemblage final
Ajoutez la sauce au mélange de pâtes et mélangez délicatement. Assurez-vous que toutes les pâtes et légumes sont enrobés de sauce.
Étape 8 : Réfrigération
Laissez reposer l’ensalada au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger.
Remarques
Note 1
Vous pouvez ajouter des olives ou des œufs durs coupés en morceaux pour enrichir la recette.
Note 2
Cette salade est délicieuse et se conserve bien, vous pouvez donc la préparer à l’avance pour un repas ou un pique-nique.
Note 3
Ajustez la quantité de mayonnaise selon la consistance désirée.
Techniques de cuisson
Faire cuire les pâtes
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Suivez les instructions sur l’emballage pour la durée de cuisson.
Cuire les petits pois
Les petits pois peuvent être cuits à la vapeur ou bouillis. Si vous utilisez des petits pois surgelés, ajoutez-les directement à l’eau bouillante pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Mélanger les ingrédients
Une fois que les pâtes et les petits pois sont cuits et égouttés, mélangez-les avec le thon et les autres ingrédients dans un grand bol pour assurer une répartition uniforme des saveurs.
Réfrigérer avant de servir
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir permet aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier.
FAQ
Quels types de pâtes puis-je utiliser pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes courtes, comme des fusilli, des penne ou des macaroni.
Puis-je remplacer le thon par une autre protéine ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet cuit, du tofu ou même des légumineuses comme des haricots pour une option végétarienne.
Est-il possible de préparer cette salade à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la salade un jour à l’avance. Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Comment puis-je ajouter plus de légumes à la recette ?
Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des carottes râpées ou du maïs pour plus de couleur et de saveur.
Conclusion
La salade de pâtes avec thon et petits pois est une recette délicieuse et nutritive, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique. Sa préparation simple et rapide en fait un plat idéal à déguster en toute saison. N’hésitez pas à varier les ingrédients pour personnaliser votre salade selon vos préférences.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Vous pouvez ajouter des œufs durs pour un supplément de protéines et une texture crémeuse.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Incorporez des tomates cerises coupées en deux pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’intégrer des olives noires ou vertes pour une saveur méditerranéenne.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Pour une version végétarienne, remplacez le thon par des haricots blancs ou des pois chiches.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez des dés de fromage feta ou mozzarella pour un goût savoureux.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Accompagnez votre salade de pâtes d’une vinaigrette au citron pour une note acidulée.
