Casserole de poulet au brocoli

Introduction

Le plat de casserole de poulet au brocoli est une recette délicieuse et réconfortante, parfaite pour un dîner en famille. Ce plat combine la tendresse du poulet avec la fraîcheur du brocoli, le tout dans une sauce crémeuse. Facile à préparer, il satisfait à la fois le palais et l’appétit.

Ingrédients détaillés avec mesures

Poulet cuit, coupé en dés	2 tasses
Brocoli, coupé en fleurons	2 tasses
Riz cuit	1 tasse
Sauce crème de champignons	1 boîte (10,5 oz)
Fromage cheddar, râpé	1 tasse
Sel	Au goût
Poivre	Au goût
Paillettes d’oignon (facultatif)	1 cuillère à soupe

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 30 minutes
Temps Total : 50 minutes
Rendement : 4 à 6 portions

Instructions et directives détaillées

Préchauffez le four Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Préparez le poulet Dans une grande casserole, faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Effilochez-le ensuite.

Cuire les brocolis Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Mélangez les ingrédients Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, les brocolis cuits, la crème de soupe, la mayonnaise, la moutarde, le lait, l’ail et le fromage.

Ajoutez les pâtes Incorporez les pâtes cuites à la préparation de poulet et de brocoli.

Disposez le mélange Versez le mélange dans un plat de cuisson légèrement graissé.

Préparez la garniture Dans un petit bol, mélangez la chapelure et le beurre fondu puis parsemez-la sur le mélange dans le plat.

Cuire au four Faites cuire le tout au four pendant environ 30-35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Servir Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Remarques

Variantes possibles Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des petits pois selon votre goût.

Conservation Le reste de la casserole peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

Congélation Ce plat se congèle bien; assurez-vous de le couvrir hermétiquement.

Techniques de cuisson

Blanchir le brocoli

Faire blanchir le brocoli dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes avant de l’ajouter à la casserole permet de conserver sa couleur vive et sa texture croquante.

Cuire le poulet

Le poulet peut être cuit à la poêle ou au four avant de l’incorporer à la casserole pour s’assurer qu’il est bien cuit et savoureux.

Assemblage des ingrédients

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol avant de les transférer dans le plat de cuisson permet d’obtenir une répartition homogène des saveurs.

Cuisson au four

Cuire la casserole au four à la température recommandée jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude et que le fromage soit doré et bouillonnant.

Repos avant de servir

Laisser reposer la casserole quelques minutes avant de servir permet aux saveurs de se mélanger et à la chaleur de se répartir uniformément.

FAQ

Peut-on préparer cette casserole à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la casserole à l’avance et la conserver au réfrigérateur, puis la cuire au moment de servir.

Quel type de fromage est recommandé ?

Les fromages fondants comme le cheddar, le mozzarella ou le gouda fonctionnent particulièrement bien pour cette recette.

Comment savoir si le poulet est bien cuit ?

Le poulet doit atteindre une température interne de 75 °C (165 °F) pour être considéré comme sûr à consommer.

Puis-je utiliser d’autres légumes ?

Oui, d’autres légumes tels que le chou-fleur, les carottes ou les petits pois peuvent être ajoutés à la casserole pour varier les saveurs.

Est-ce que cette casserole se congèle bien ?

Oui, vous pouvez congeler la casserole avant ou après la cuisson, pour une utilisation future, en veillant à bien l’emballer.

Conclusion

Le plat de casserole au brocoli et au poulet est une merveilleuse option pour un dîner réconfortant. Sa combinaison de saveurs et de textures en fait un repas satisfaisant pour toute la famille. Facile à préparer, il peut être personnalisé selon vos goûts et les ingrédients disponibles dans votre réfrigérateur. Profitez de cette recette simple et délicieuse !

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