Biscuits au fromage et vanille

Introduction

Les galletas de queso et vanille sont une délicieuse recette qui allie la douceur de la vanille à la richesse du fromage. Parfaites pour accompagner un café ou à déguster lors d’un goûter, ces biscuits sont rapides et faciles à préparer. Découvrez comment réaliser cette recette simple en suivant les étapes ci-dessous.

Ingrédients détaillés avec mesures

Farine de blé	250 g
Fromage frais	100 g
Beurre	100 g
Sugar	100 g
Vanille	1 gousse
Oeuf	1
Sel	1 pincée

Temps de préparation

Le temps de préparation de cette recette est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 12-15 minutes
Temps total : 30 minutes
Rendement : 20 biscuits environ

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préchauffage du four Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Étape 2 : Préparation de la pâte Dans un grand bol, mélangez le fromage et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Étape 3 : Ajout des œufs et de la vanille Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez l’extrait de vanille.

Étape 4 : Incorporation de la farine Ajoutez progressivement la farine et le levure, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Étape 5 : Formation des gâteaux Avec une cuillère, formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6 : Cuisson Enfournez les gâteaux pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 7 : Refroidissement Laissez les gâteaux refroidir sur une grille avant de les déguster.

Remarques

Note 1 :

Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits secs à la pâte.

Note 2 :

Ces gâteaux se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante.

Note 3 :

Pour une variante, essayez d’utiliser du fromage à la crème au lieu du fromage traditionnel.

Techniques de cuisson

Température du four

Il est important de préchauffer le four à 180°C pour garantir une cuisson uniforme des biscuits.

Contrôle de la cuisson

Surveillez attentivement les biscuits pendant les dernières minutes de cuisson afin d’éviter qu’ils ne brûlent.

Utilisation du papier sulfurisé

Tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé pour prévenir l’adhérence des biscuits.

Refroidissement

Laissez les biscuits refroidir sur une grille après les avoir sortis du four pour qu’ils conservent leur texture.

FAQ

Peut-on remplacer le fromage dans cette recette?

Oui, vous pouvez utiliser un autre type de fromage à pâte molle selon vos préférences.

Combien de temps les biscuits se conservent-ils?

Les biscuits peuvent se conserver dans une boîte hermétique pendant environ une semaine.

Que faire si la pâte est trop collante?

Ajoutez un peu de farine pour obtenir la consistance désirée, tout en veillant à ne pas en ajouter trop.

Peut-on congeler ces biscuits?

Oui, vous pouvez congeler les biscuits avant ou après la cuisson.

Conclusion

Les biscuits au fromage et à la vanille sont une délicieuse combinaison de saveurs qui ravira petits et grands. Leur texture tendre et leur goût sucré-salé sont parfaits pour accompagner un café ou un thé. Ces biscuits sont également faciles à préparer, ce qui en fait un choix idéal pour une collation rapide ou un dessert surprise.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Vous pouvez essayer d’ajouter des pépites de chocolat pour une touche gourmande supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des noix hachées pour apporter du croquant et une saveur supplémentaire à vos biscuits.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Remplacez la vanille par d’autres arômes comme l’amande ou la cannelle pour varier les plaisirs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez les biscuits avec des fruits frais ou une confiture pour une garniture encore plus savoureuse.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez de les tartiner de fromage à la crème pour une expérience encore plus riche.