Pâtes à la viande crémeuse Alfredo

Introduction

Découvrez une recette délicieuse de pâtes à l’alfredo avec du bœuf haché crémeux qui peut être préparée en seulement 20 minutes. C’est un plat parfait pour un dîner rapide et savoureux qui plaira à toute la famille.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Mesure
Pâtes de votre choix	8 oz
Bœuf haché	1 lb
Crème épaisse	1 tasse
Fromage parmesan râpé	1/2 tasse
Ail émincé	2 gousses
Sel et poivre	Au goût
Persil frais haché (pour garnir)	Au goût

Temps de préparation

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 20 minutes

Rendement : 4 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Cuire les pâtes Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Assurez-vous qu’elles soient al dente avant de les égoutter.

Étape 2 : Faire cuire la viande Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf haché à feu moyen. Émiettez la viande avec une spatule jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose.

Étape 3 : Ajouter l’ail Incorporez l’ail émincé dans la poêle avec le bœuf et cuire pendant environ une minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

Étape 4 : Préparer la sauce Alfredo Ajoutez la crème épaisse, le fromage parmesan et le sel dans la poêle. Remuez pour bien mélanger le tout et laissez mijoter.

Étape 5 : Mélanger les pâtes et la sauce Incorporez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce Alfredo. Remuez jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées.

Étape 6 : Servir Servez chaud, garni de fromage parmesan supplémentaire et de persil frais si désiré.

Remarques

Note 1 : Options de protéines

Vous pouvez remplacer le bœuf par de la dinde hachée ou du poulet pour une version plus légère.

Note 2 : Pâtes

Les pâtes de votre choix, comme les fettuccine ou les penne, peuvent être utilisées selon vos préférences.

Note 3 : Ajouts

N’hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards ou des brocolis pour une touche de couleur et de nutrition.

Note 4 : Conservation

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez à feu doux avant de servir.

Techniques de cuisson

Cuisson des pâtes

Faire bouillir de l’eau salée et ajouter les pâtes. Cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Préparation de la viande hachée

Dans une poêle, faire cuire la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonner au goût.

Préparation de la sauce Alfredo

Ajouter de la crème épaisse et du fromage parmesan à la poêle avec la viande, puis mélanger jusqu’à ce que la sauce soit crémeuse.

Assemblage du plat

Incorporer les pâtes cuites dans la sauce, bien mélanger pour enrober.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres types de viande ?

Oui, vous pouvez utiliser du poulet, de la dinde ou même des substituts végétariens.

Quelle est la meilleure façon de conserver les restes ?

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour un maximum de 3 à 4 jours.

Puis-je préparer cette recette à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la viande et la sauce à l’avance et les réchauffer avant de mélanger avec les pâtes.

Quelle variété de pâtes est idéale pour cette recette ?

Les pâtes comme les fettuccines, les penne ou les tagliatelles fonctionnent bien avec la sauce Alfredo.

Conclusion

La recette de pâtes Alfredo avec du bœuf haché est une délicieuse et rapide option pour le dîner. En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer un plat crémeux et réconfortant qui ravira toute la famille. C’est une base idéale pour explorer différentes variations et ingrédients !

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des légumes sautés comme des épinards ou des poivrons pour un supplément de couleur et de nutrition.

Saumon et épinards

Remplacez le bœuf haché par du saumon grillé et incorporez des épinards frais pour un plat riche en oméga-3.

Pâtes aux champignons

Intégrez des champignons sautés pour une saveur terreuse qui complétera parfaitement la sauce crémeuse.

Pâtes à la tomate et basilic

Pour une touche méditerranéenne, ajoutez une sauce tomate et du basilic frais pour un goût frais et lumineux.

Pesto et poulet

Remplacez les protéines par du poulet cuit coupé en dés et une cuillère de pesto pour une saveur aromatique distincte.

Pâtes aux fruits de mer

Utilisez un mélange de fruits de mer, comme des crevettes et des moules, pour une version marine de ce plat classique.