Introduction
Cette délicieuse recette de macaronis avec de la viande hachée, des courgettes et des poivrons est idéale pour un repas complet et réconfortant. Facile à préparer, elle ravira toute la famille. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce plat savoureux.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Macaronis | 250 g |
| Viande hachée | 300 g |
| Courgette | 1 unité |
| Poivron rouge | 1 unité |
| Oignon | 1 unité |
| Ail | 2 gousses |
| Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
| Tomates concassées | 400 g |
| Sel | au goût |
| Poivre | au goût |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est de 10 minutes.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes.
Temps Total
Le temps total pour réaliser ce plat est de 30 minutes.
Rendement
Cette recette peut servir environ 4 personnes.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 |
Dans une casserole, faites cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez. |
|---|---|
Étape 2 |
Dans une grande poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen. |
Étape 3 |
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. |
Étape 4 |
Incorporez les courgettes et les poivrons coupés en dés. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. |
Étape 5 |
Ajoutez les macaronis cuits à la poêle et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient combinés. |
Étape 6 |
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud. |
Remarques
Note 1
Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus avant de servir pour une touche encore plus savoureuse.
Note 2
Cette recette peut être adaptée avec d’autres légumes de votre choix selon la saison.
Note 3
Pour un plat plus épicé, vous pouvez ajouter des flocons de piment ou de la sauce piquante lors de la cuisson.
Techniques de cuisson
Cuisson des pâtes
Pour cuire des macaronis, commencez par porter de l’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et laissez-les cuire selon les instructions sur l’emballage, en mélangeant de temps en temps.
Préparation de la viande hachée
Dans une poêle, chauffez un peu d’huile et ajoutez la viande hachée. Faites cuire à feu moyen, en remuant pour bien émietter la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Cuisson des légumes
Dans la même poêle, après avoir retiré la viande, ajoutez les courgettes et les poivrons coupés en dés. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Assemblage du plat
Une fois les pâtes cuites et égouttées, mélangez-les avec la viande hachée et les légumes. Assaisonnez selon vos préférences pour une saveur optimale.
Gratination (facultatif)
Pour gratiner le plat, vous pouvez le transférer dans un plat allant au four, ajouter du fromage sur le dessus et le mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillant.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres types de viande?
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet, du porc ou même une alternative végétale.
Combien de temps puis-je conserver ce plat au réfrigérateur?
Ce plat se conserve généralement 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Est-ce que je peux préparer ce plat à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l’avance et les assembler le jour où vous souhaitez le servir.
Quel type de fromage est recommandé pour la gratination?
Le fromage mozzarella ou le parmesan sont d’excellents choix pour la gratination grâce à leur fondant et leur saveur.
Conclusion
Cette recette de macarrones avec de la viande hachée, des courgettes et des poivrons est non seulement délicieuse, mais elle est également nutritive et facile à préparer. C’est un plat parfait pour régaler toute la famille tout en intégrant des légumes dans leur alimentation. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients selon vos goûts et préférences.
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