Chili au poulet et fromage crémeux

Introduction

Découvrez un délicieux chili au poulet et fromage à la crème, cuit lentement, qui non seulement ravira vos papilles, mais est aussi incroyablement facile à préparer. Parfait pour un dîner réconfortant, ce plat peut être servi avec du pain ou du riz pour un repas complet.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Quantité
Poulet dégraissé	500 g
Fromage à la crème	250 g
Haricots rouges	1 boîte (400 g)
Haricots noirs	1 boîte (400 g)
Maïs	1 boîte (300 g)
Oignon	1 moyen, haché
Tomates concassées	1 boîte (400 g)
Épices chili	2 cuillères à café
Sel et poivre	Au goût
Coriandre fraîche	Pour la garniture

Temps de préparation

Le temps total pour la préparation de ce plat est rapide et facile.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 6 à 8 heures à faible intensité

Temps total : 6 à 8 heures

Rendement : 4 à 6 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Coupez le poulet en morceaux et placez-le au fond de la mijoteuse.

Étape 2 Ajoutez les haricots noirs, le maïs, la salsa et la soupe à la crème de fromage dans la mijoteuse.

Étape 3 Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.

Étape 4 Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.

Étape 5 Lorsque le poulet est bien cuit, effilochez-le à l’aide de deux fourchettes et mélangez à nouveau.

Étape 6 Servez chaud, avec des garnitures au choix comme du fromage râpé ou de la coriandre.

Remarques

Note 1

Cette recette peut être facilement adaptée pour inclure d’autres légumes selon vos préférences.

Note 2

Pour une version plus épicée, ajoutez des piments jalapeños ou une sauce piquante.

Note 3

Le chili peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.

Techniques de cuisson

Utilisation d’une mijoteuse

La mijoteuse permet de cuire les ingrédients lentement, ce qui aide à développer des saveurs riches et à attendrir la viande. Assurez-vous de régler votre mijoteuse à la bonne température pour obtenir la consistance désirée.

Préparation des ingrédients

Coupez les légumes et les viandes en morceaux uniformes pour une cuisson homogène. Cela garantit que tout cuit de manière égale et se marie bien en termes de goût.

Épaississement de la sauce

Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter de la crème fromage ou de la maïzena à la fin de la cuisson. Cela créera une texture crémeuse qui enveloppe bien les ingrédients.

Épicer les plats

N’hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences. Ajouter des épices dès le début de la cuisson permet aux saveurs de mieux se mélanger.

Vérification de la cuisson

Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet atteint une température interne sécuritaire de 74 °C (165 °F) avant de servir.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres types de viande ?

Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde, du bœuf ou même du porc selon vos préférences.

Combien de temps puis-je conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.

Puis-je congeler ce plat ?

Oui, ce chili peut être congelé. Assurez-vous de le transférer dans un récipient adapté à la congélation et de le consommer dans les 3 mois.

Dois-je pré-cuire les ingrédients ?

Non, la mijoteuse cuit tous les ingrédients ensemble. Toutefois, faire revenir certains ingrédients au préalable peut ajouter une profondeur de saveur.

Combien de portions cette recette donne-t-elle ?

La recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des portions servies.

Conclusion

La recette de chili au poulet et fromage à la crème est une façon délicieuse et réconfortante de profiter d’un repas copieux. Facile à préparer dans une mijoteuse, elle offre des saveurs riches et une texture crémeuse. C’est un plat parfait pour les soirées en famille ou les dîners entre amis. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à expérimenter avec différents ingrédients.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Vous pouvez essayer d’ajouter des haricots noirs ou des haricots rouges pour une texture supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour augmenter la valeur nutritive.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour une touche piquante, pensez à ajouter des jalapeños frais ou des flocons de piment rouge.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez-le avec des nachos, du pain de maïs ou du riz pour un repas complet.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour les amateurs de fromage, n’hésitez pas à garnir le chili de fromage cheddar râpé avant de servir.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter de la coriandre fraîche pour une touche aromatique.